Kresse

Kresse ist eine sehr anspruchslose und damit anfängergeeignete Pflanze. Unsere Gartenkresse ist besonders robust und schmeckt herrlich senf- bis rettichartig. Egal ob Kressesoße zu Kartoffeln, ein frisches Kressepesto oder zum Putenragout: Neben klassischen Rezepten mit Kresse, lohnt es sich auch immer mal was neues auszuprobieren.

Kresse ist nebenbei auch gesund: Sie wirkt entzündungshemmend und verbessert die Wundheilung. Außerdem wirkt das Kraut, sowohl bei akuten als auch chronischen Erkrankungen der Atemwege. Hier wirkt die Kresse schleimlösend und entzündungshemmend, zudem weitet sie die Bronchien. Gekaute Kressesamen lindern überdies Halsschmerzen, Husten und Asthmasymptome.

Das Saatgut ist natürlich samenfest und biozertifiziert. Ihr könnt dem Dill also Samen entnehmen und diese wieder einpflanzen. Es entsteht eine Pflanze, die dieselben Eigenschaften hat wie die Mutterpflanze.

Ab April kannst du mit der Aussaat ins Freiland beginnen. Ein Vorziehen ist dabei nicht notwendig. Die Samen auf die Erde legen und nur ganz leicht mit Erde bedecken. In der Wohnung kann Kresse ganzjährig angepflanzt werden.

Kresse hat einen mäßigen Nährstoffbedarf und muss nicht gedüngt werden. Der Boden sollte sandig bis lehmig sein und die Pflanzen brauchen einen sonnigen, halbschattigen Standort. Man sollte darauf achten, dass die Kresse schön feucht, aber nicht zu nass steht.

Im Freiland können die Blätter zwischen Juli bis September geerntet werden, drinnen ist eine ganzjährige Ernte möglich. Wenn die Triebe ca. 15cm lang sind, können sie einfach mit einer Schere abgetrennt werden. Zur Saatgutentnahme ausblühen lassen.

Kein Problem! In unserem Pflanzlexikon findest du alles was es zu wissen gibt.

Zum Pflanzlexikon